2015/9/25蛋白甜餅及天使蛋糕

這兩種小點心主原料都是做月餅多的蛋白。

再加上糖、檸檬汁跟可可粉

非  常   簡   單

20150925花枝洋蔥蒸蛋（含涼拌花枝）

這道個人超喜歡，因為從小就是花枝控一枚啊……

材料：花枝120g(中型半隻)洋蔥50g（半顆）蛋2顆，海鹽及椰油少許

2015/9/23脆皮奶黃月餅（含廣式餅皮）

香港才吃得到的口味，聽朋友說很好吃，舶來品貴，索性找食譜動手做。

一部分改成最喜歡的廣式月餅皮（漿皮）

採餡料簡易準備版（葉師傅正式版請自行咕狗蛤）

2015/9/22咖哩凸（酥、椪）作法--肉鬆口味

小時候不管過不過節都愛吃的糕餅

今年中秋忽然有動手做的念頭

查了食譜不難

加碼改良成容易備料的配方

分享給也愛甜鹹味糕點的朋友。

20150828 30分鐘煮一餐：豬肉南瓜咖哩（三人份）、燙小葉松

材料：豬里肌肉半斤（300g）、洋蔥半顆(150g)、紅蘿蔔1根(200g)、南瓜1/4顆(200g)、工研咖哩塊3塊、蒜3～4瓣、薑黃粉1小匙、海鹽、椰子油少許。

小葉松100g

簡易烘焙點心（持續更新20151105)

一樣是為了方便自己記錄與查找，大類是蛋糕跟餅乾，其餘的點心有空會添加進來^^

20150817 30分鐘出兩菜—電鍋蒸鮮蚵蛋、燜燒罐燙青菜

電鍋鮮蚵蒸蛋

材料：鮮蚵1盒（約20顆牡蠣）、雞蛋2個、椰子油、麻油、芝麻粉

作法：

1兩蛋加海鹽放入耐熱玻璃碗打散

2鮮蚵沖水去冰跟碎殼後，瀝乾放入碗中

3電鍋放蒸架，擺入碗，淋上椰子油，外鍋一杯加水

4自動跳起後悶10分鐘。

-----等待時間來燙青菜-----