拿盒子環保袋上傳統市場採買這件事，在心裡醞釀很久很久（一個月有），今天終於跨出去，一口氣買了三種肉一種內臟兩樣菜以及一盒的半熟滷菜。
全部都用帶去的大小盒子及重複使用的塑膠提袋（大小盒子疊一疊，也還蠻袖珍輕巧）。
上傳市最有趣的，莫過可跟店家老闆面對面詢問食材的來源、保存與烹飪技巧。然後，得到小小的回饋，幫你切好好，多點斤兩，買肉送皮，去菜殼。
當然，我心裡還是會有，沒有明標價，賣多少錢都是老闆自由心證。
如三條筊白筍要40元。然後阿伯一再強調來自金山自己種的，跟市場裡從南部批來賣的不一樣（是賣我太貴心虛嗎？）連我後來說，如果好吃再來買，他都沒啥高興的反應（大概是起初抱著只會賺這次，趁機海削的心態，而無法面對我的天真熱絡吧）。
至於問了價錢才買的，直接說要半斤，老闆稱重有沒有足斤兩，我這大近視也無從確認，也只能相信老闆是有良心的溜。
這些負面擔心限制，源於小時候陪媽媽買菜的印象，記得媽媽除了殺價去零頭外，必做的事是──到下一攤請老闆稱上一攤買的東西多重。
可能是媽媽的長期不信任，使我對傳市老闆烙下「亂開價、偷斤兩」的根深蒂固印象，日後很少主動逛傳市，偶爾買也會找已標好價，用電子秤的商家。
如今因著零包裝生活，無法再買包裝冷凍肉類，轉而光顧生鮮市場，也剛好重新審視看待傳統交易的心態。
不預設立場老闆會欺生獅子大開口，懂得先問好價格再買，也相信斤兩是足夠的。
再說，同樣的食材，整體而言，比去超市買的要省錢又新鮮。
而且，如果常買知道大致的市價，老闆也是感受得到顧客是識貨，有備而來的。
台灣草飼牛肉半斤170，冷凍羊肉片半斤多90，牛皮下組織薄筋肉一斤才120（好像）湊買40。
豬五花半斤多75，加送半斤的豬皮。
烏骨雞心7顆才10元。
滷菜（非基改厚豆乾5片、海帶結半盒、兩顆水煮蛋）也才57。
幼細蘆筍一把35（之前買進口的要100@@）
總花費517元
照平日食量，基本可吃15餐，平均一餐的蛋白質花費不到40。
便宜到要喜極而泣了。
然後，除了一些筊白筍殼，什麼廚餘垃圾都沒有。
店家老闆也都很配合我零包裝，買多種滷菜時，很用心依我需求，配搭容器裝得下的範圍。
話說賣我豬五花的老闆，那精挑的贈送豬皮一疊，根本滿出盒子交給我，然後，我邊聽她交待先燙熟再切的撇步，邊硬壓啊塞啊扣起蓋子。
牛羊肉也是，老闆娘一直要用塑膠袋幫我分裝，說味道不一樣。倒是一旁老闆直接出聲：她等下回去自己會分開啦（很懂我對環保的堅持）。
原來，只要我真心想做好一件事，大家都會願意協助我完成的。
真不知道之前在擔心裹足不前什麼啊？
而且啊，逛完一圈，感受店家的蓬勃生氣與熱心率直，自己也不再是從前跟在媽媽屁股後頭，傻不隆冬，心驚於主顧之間爾虞我詐的小孩兒。而是識貨挑貨好問但阿莎力的好顧客。忽然有種以後開餐廳不怕沒處進食材的fu(疑？怪了，又不是大廚，又過度自我感覺良好了，呵呵呵……
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