2015年11月1日 星期日

2015/11/1 30分鐘蒸小捲、洋蔥蛋

電鍋一次蒸兩道菜再現(我是懶人啊…家中剩啥吃啥)

材料:小捲(半退冰)2尾、洋蔥1/4顆、雞蛋1個,滷汁、海鹽、椰油少許。

2015/11/130分鐘之九層塔香菜蒸蛋


菜來自朋友自種的有機香草植物,第一次嘗試吃九層塔花啊~

材料:九層塔葉及花50g、香菜10g、雞蛋3顆,海鹽椰子油少許

2015年10月21日 星期三

2015年9月26日 星期六

2015/9/25蛋白甜餅及天使蛋糕


這兩種小點心主原料都是做月餅多的蛋白。
再加上糖、檸檬汁跟可可粉

非  常   簡   單

2015年9月25日 星期五

20150925花枝洋蔥蒸蛋(含涼拌花枝)

這道個人超喜歡,因為從小就是花枝控一枚啊……

材料:花枝120g(中型半隻)洋蔥50g(半顆)蛋2顆,海鹽及椰油少許

2015年9月24日 星期四

2015/9/23脆皮奶黃月餅(含廣式餅皮)


香港才吃得到的口味,聽朋友說很好吃,舶來品貴,索性找食譜動手做。
一部分改成最喜歡的廣式月餅皮(漿皮)
採餡料簡易準備版(葉師傅正式版請自行咕狗蛤)

2015年9月23日 星期三

2015/9/22咖哩凸(酥、椪)作法--肉鬆口味


小時候不管過不過節都愛吃的糕餅
今年中秋忽然有動手做的念頭
查了食譜不難
加碼改良成容易備料的配方
分享給也愛甜鹹味糕點的朋友。