不分享對不起自己
材料:巧克力(固體的，甜度隨你喜歡)及雞蛋，兩者等量。
也就是說，若用兩顆蛋，巧克力就用100~120克
做法:
1巧克力隔熱水融化成膏狀。
2趁熱加入蛋黃攪勻。
3蛋白打至乾性發泡。
4兩者拌切混合。
5烤箱預熱170度，烤20~30分
心得:
1口感似布朗尼，烤得時間縮短的話，成品中間較濕，頗有有熔岩巧克力的fu。
2烤後會膨脹本體一半，裝填八分滿即可。
3室溫，冷藏或冷凍皆好吃。
4不愛太甜的人，可用70%可可含量的巧克力，或另加些無糖可可粉。
5少掉麵粉，油，水，額外的糖，方便備料及操作。下次會試試用無糖可可粉來烤看看，或許能成為根治飲食也可吃的點心了，哇哈哈～
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