自製巧克力（1小時可食快速簡易版）2016/8/1

成品15顆，約100克

材料：無鹽奶油30克、椰子油30克、無糖可可粉20克、香草冰淇淋20克

(香草冰淇淋是取代糖，也可換成堅果顆粒，反正比例就是3322很好記)

2016/2/9陽台妙用（晾餐具及洗衣兼洗抹布鞋底）

晾餐具

所有洗好的餐具，都可以放在陽台上吹風晾乾。（這是來自參觀鄰居家時，看到他們這樣晾菜刀，真心覺得好哇）

也為此增添不少濾架，早期沒用不鏽鋼材質，潮濕加日曬全部鏽蝕斑駁。最後花了較高成本買不鏽鋼，一用好幾年，沒再換過，是值得的投資啊。

2016/2/6牛筋麵(一人份) 電鍋加燜燒罐版

材料：滷牛筋（加湯200g）、白麵條15g（可自行調整）、乾黑木耳6朵、紅蘿蔔丁20g、黑葉白菜50g、橄欖油跟醬油隨意。

2016/2/5簡易滷牛筋（電鍋加燜燒罐版）

這道算是平時食材剩餘的加菜，利用煮三餐的空檔滷出來，省時省電又意外好吃，決定來分享。

材料：牛筋（牛腱中取出的）150g、洋蔥100g、熱水200cc橄欖油海鹽醬油適量。（約兩餐分量）

2016/1/27 自製堅果醬

材料：250g玻璃瓶一個、無調味綜合堅果一包150g 、橄欖油25g、芝麻粉20g、海鹽少許。

2016/1/25 滷豬肝及薑黃咖哩豬肝什錦蛋飯

台灣難得冷到市區也下雪，吃點高膽固醇才能抗寒啊……

材料：

1滷豬肝：豬肝500g、醬油兩大匙、鹽一茶匙、麻油隨意。

2薑黃豬肝什錦蛋飯：生雞蛋1顆、南瓜,紅蘿蔔,洋蔥各30g、冷凍熟糙米飯35g、滷豬肝5片（100g）、薑黃粉咖哩粉海鹽少許、椰子油少許。

20160121烏來小旅行之A行程山林體驗組

2015年底從張曼娟主持的廣播節目幸福列車號中，得知烏來正舉辦結合原住民生活體驗的輕旅行活動。當地資深導遊說年底將近，套裝行程已結束，新的要等明年。好在惆悵沒幾日就2016啦，而且在促銷郵件中赫然發現時報旅遊承攬的國內旅遊中就有烏來。

真是冥冥中自有安排，最後照不知何時養成的湊熱鬧慣例選了名額中只剩一位的梯次。