作法：（電鍋加燜燒罐滷牛筋作法請見上一篇）
1乾木耳泡開水（冷熱都行），熱水瓶燒熱水，滷牛筋湯放電鍋，外鍋1杯水，壓煮。麵條跟紅蘿蔔放燜燒罐。
2用100度開水燙軟麵條，水倒乾後，再加醃過麵條1公分的滾水蓋悶。
3等電鍋跳起時等1分鐘，再壓一次。跟著濾出麵條水，加入泡漲的木耳，再沖一次熱水蓋悶。
4電鍋再次跳起時等兩分鐘，加入麵條、紅蘿蔔、木耳，外鍋加半杯水，壓煮。
5燜燒罐放入青菜，加熱水悶燙5分鐘。
6電鍋跳起，放入青菜加橄欖油跟醬油調味。
心得
1麵條最後會吸滿牛筋湯汁，很好吃。但也會比較爛（可我愛吃爛），不喜歡太爛的可以在罐悶縮短時間。
2黑木耳很容易泡發，且容易壞，所以當餐泡就好，且為了安全，一定要用開水泡。
3煮麵泡青菜的熱水可到回燜燒罐，吃完後拿來洗很油的玻璃碗，省水好洗又不用清潔劑，真環保。
真的很好吃所以再留一張上餐照
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