2015年11月30日 星期一

2015/11/30蒸牛肉蛋飯

上星期去大陸旅遊,天冷加上吃食不潔,上吐又下瀉。
回台禁食一天,隔日只吃蒸蛋飯,第三天開始出現憂鬱症狀。
證明我就是個一定得攝取動物性蛋白質的人啊……
馬上把冷凍層剩下的牛肉塊解凍,連蛋跟米一起煮來吃。
乖乖,平時不覺得,脫水兩公斤後的我,驚奇這真是勞賽人不可多得的簡單美味佳餚。
好啦…不廢話,分享作法去

2015年11月10日 星期二

2015.11.10洗菜及燙青菜

有沒有人像我這麼無聊,連洗菜也可以寫一篇分享
怕內容太單薄,也加入了保存與燙青菜的部份

2015年11月6日 星期五

2015/11/6烤牛肉洋蔥金針菇

聽說洋蔥可以幫助牛肉消化,當然得試試一起烤來吃囉
材料(兩餐):牛腱肉250g、洋蔥半顆(125g)、金針菇125g、海鹽椰油孜然粉少許。
                            錫箔紙

2015年11月3日 星期二

2015/11/3五花肉蒸芋頭香菇

這菜是亂配的,但意外好吃,重點是食材好哇~
材料:五花肉150g(天和)、芋頭150g(大甲有機)、香菇10朵(南投武界段木香菇)醬油、海鹽少許

2015年11月2日 星期一

2015/11/2無麵粉可可蛋糕

自從根治飲食後,做甜點往往膠著在一定得用麵粉,而想徹底戒掉,甚至跟朋友放話從此「封爐」。
直到研發這款可可蛋糕,完全符合我個人對甜點的所有要求。

2015年11月1日 星期日

2015/11/1 30分鐘蒸小捲、洋蔥蛋

電鍋一次蒸兩道菜再現(我是懶人啊…家中剩啥吃啥)

材料:小捲(半退冰)2尾、洋蔥1/4顆、雞蛋1個,滷汁、海鹽、椰油少許。

2015/11/130分鐘之九層塔香菜蒸蛋


菜來自朋友自種的有機香草植物,第一次嘗試吃九層塔花啊~

材料:九層塔葉及花50g、香菜10g、雞蛋3顆,海鹽椰子油少許