2015年7月27日 星期一

20150727日常購物

會去的店家有全聯(日用品、生鮮)
里仁(水果蔬菜)
天和(豬雞魚肉)
主婦聯盟(堅果牛肉蛋麵粉)
義美(豆漿、零食)
聖德科斯(油鹽雜糧)
農會(米蛋)
好事多(冷壓椰子油)等。
一週採買兩次,一次買足至少三四天菜量,合計約一千五。
(一年七萬八,平均每月六千五的伙食費)
蔬菜水果吃當季盛產者。有機為首選,產銷履歷次之。
吃有機不是很貴嗎?
我原先也這麼想,但想到身體只有一個,養生總比養醫生好,
便把外食的花費省下,買新鮮營養的食物自行烹煮。
每月結算下來,並不比之前上班時三餐在外花費高。
加上我有紀錄菜色的習慣,回顧烹煮的便當菜豐富營養,絲毫沒有虧待自己。
買菜烹煮所花的時間精力是值得的。
因為常逛超市,也漸得出一些省錢又環保的購物原則。好比撿便宜食材。
全聯即期特價品:一定敗的→牛豬雞肉、酪梨、奇異果、金針菇、豆漿
                一定不敗的→海鮮、葉菜、加工食品、雞蛋
判斷標準為:原本保存期長或易腐敗流失養分的即期食材不選購。
即期品當日煮食,或作成冷凍便當菜在兩日內食畢。